Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Записи опубликованы в категории “Первые блюда”

50 рецептов супов

Шеф-повара создали десятки супов, которые будут согревать вас весь сезон. 1. Базовый куриный суп. Нарежьте 1 луковицу, 1 стебель сельдерея, 2 моркови и 1 ст.…

Овощные супы: варианты приготовления

Конструктор супов по ингредиентам. Превратите ваши любимые овощи в красочный суп-пюре — вариантов огромное множество! 1. Выберите овощи. Подготовьте овощи из одной цветовой категории, используя…

Чили с чёрной фасолью и стейком филе-миньон

Нежное, тающее во рту филе-миньон превращает техасско-мексиканское блюдо чили-кон-карне (чили с мясом) в великолепное угощение для особого случая. Стейк нарезается небольшими кусочками, слегка обжаривается и…

Суп «Хот-Браун»

На приготовление этого супа вдохновил популярный кентуккийский бутерброд «Хот-Браун»: на поджаренном ломтике хлеба лежит ломтик запечённой индейки, жареный бекон, и всё это полито тягучим сырным…

Суп-пюре из печёных томатов

В отличие от традиционного томатного супа этот суп-пюре готовится из печёных сливовидных помидоров. При запекании вкус помидоров становится более насыщенным, многогранным, проявляется их природная сладость,…

Суп-закуска Гаспачо из жареных на гриле овощей

Этот яркий, как испанское солнце, гаспачо готовится из жёлтых овощей, предварительно обжаренных на гриле, благодаря чему приобретает аппетитный копчёный аромат и привкус. Можно жарить на…